Ein aktiver Urlaubstag im Hotel Ambet in Meransen beginnt mit einem ausgedehnten Genießer-Frühstück mit Blick auf die Dolomiten.

Am bunten Buffet finden sie Bio-Müsli und Milchprodukte aus der Region, ofenfrische Mehlspeisen
und knackiges Obst. Wer es lieber herzhaft mag, bedient sich an feinen Schinken- und Wurstdelikatessen, würzigem Käse oder an den frisch zubereiteten Eierspeisen.

Am Abend erwartet Sie in unserem Hotel-Restaurant in Meransen eine Liaison aus feiner Küche und einzigartigem Panorama auf die Bergwelt. Die Verbindung zwischen Tradition und Innovation, zwischen Nord und Süd spiegelt sich nicht nur in der Architektur unseres Hauses, sondern auch auf dem Teller wieder. Unser Küchen-Team interpretiert regionale Gerichte aus dem Alpenraum und dem mediterranen Süden neu. Die Grundlage für alpine und mediterrane Spezialitäten bilden dabei stets frische und saisonale Produkte aus der Region. Neben den klassischen Gerichten bieten wir Vegetariern und Allergikern spezielle Menüfolgen. 

Die perfekten Begleiter für das Abendessen sind unsere Weine
und Bierspezialitäten von heimischen Weingütern und kleinen
Brauereien. Die abwechslungsreiche Getränkekarte unseres
Hotel-Restaurants in Meransen
sorgt immer wieder für schöne Überraschungen.